kawa do gastronomii ę. Jak i takie płyny, które spożywamy dla przyjemności i tu na początek listy wysuwa się kawa. Smakuje nam ona w różnych wersjach. Dla jednych osób najbardziej smaczna jest ta sypana, albo kawa włoska. Inni kupują ekspresy do kawy lub chodzą do kawiarni na kawę z ekspresu. Bo każdy ma inny gust i w związku z tym różne upodobania kulinarne. Lubimy pić kawę, bo stawia nas na nogi poprzez to, że dodaje energii. Energii naszemu organizmowi dostarcza zawarta w kawie kofeina, jak również cukier, gdy ktoś pije kawę posłodzoną. Jednak wiele osób woli pić kawę gorzką, bo lepiej wyczuwa jej smak oraz nie wprowadza do organizmu zbędnych kalorii pochodzących z cukru. Jedna płaska łyżeczka cukru, to 20 kalorii. Niby nie dużo, gdy ktoś słodzi jedną łyżeczkę do filiżanki kawy. Lecz, gdy ktoś inny słodzi pięć łyżeczek, bo są tacy ludzie też, to jest już 100 kalorii w jednym kubku.
Namiastka Włoch z domowym ekspresem do kawy.
Ekspresy do kawy z roku na rok zyskują na popularności. Trudno się dziwić, są one bowiem wyjątkowym urządzeniem. Komu z nas nie marzy się kawa włoska w ogródku kawiarnianym z widokiem na morze? Dziś możemy poczuć choć namiastkę tego doświadczenia, nie wychodząc nawet z domu! Wystarczy włączyć ekspres, dostarczyć mu wody, nasypać zmielonej kawy do kolby i...cieszyć się najpiękniejszym zapachem poranka! W sklepach stacjonarnych oraz internetowych istnieje ogromny wybór różnego rodzaju ekspresów. Ciśnieniowe, przelewowe, czy też takie, do których możemy włożyć gotowe kapsułki. Ceny owych urządzeń również są bardzo zróżnicowane. Najtańszy ekspres możemy kupić nawet za 100-200 złotych, lecz można znaleźć, które warte są tysiące! Czy sa one warte swojej ceny? Cóż, odpowiedź brzmi...to zależy. Od tego, jak często pijesz kawę, jak liczna jest Twoja rodzina (być może chętnie zrobiłbyś kilka kaw naraz?), czy też od tego, jak wielkim koneserem kawy jesteś i czy lubisz "z mleczkiem czy bez" ;) Jedno jest pewne - ekspres do kawy to dobra inwestycja i - o ile zakup będzie przemyślany - na pewno nie będziesz jej załować!
Jest delikatne i kremowe
Każdy ma swój sposób na ospały poranek, ale my kawosze doskonale wiemy, że najlepszym jest właśnie kawa. Napój występujący w wielu wariantach, jest tematem tak szerokim, że ma wiele pasjonatów.
Z pomocą przychodzą nam przeróżne ekspresy do kawy, zamieniając wybrane ziarna w bazę, która pomoże nam stanąć na nogi. I chociaż pić możemy ją od razu, to wielość rodzajów kaw jest duża, że nie ma po co się ograniczać. Oprócz tradycyjnej kawy czarnej, lub białej - czyli po prostu tej z dodatkiem mleka, wyróżniamy masę innych.
Najczęściej do ich przygotowania używa się mleka, o różnym poziomie spienienia, a także różnej ilości. Cappuccino to kawa z espresso oraz dużą ilością mleka, ale spienionego. Jest delikatne i kremowe. Kolejnym rodzajem jest latte, czyli baza, mleko, a na końcu wykończenie w postaci 1-2 centymetrów spienionego mleka. Jak więc widzimy, espresso, a więc kawa włoska, przychodzi w wielu odmianach, a to tylko kilka z nich.
Smakosze mogą dodawać także wiele syropów smakowych. Na przykład w zimę idealna będzie piernikowa kawa z dodatkiem cynamonu i kakao, posypanego na górę spienionego mleka.
Kawa nie tylko w kawiarni
Kawa włoska kojarzy się przede wszystkim z maleńką filiżanką gorącego, aromatycznego espresso, którą można kupić w zasadzie na każdym rogu we włoskich miastach. Niektóre kawiarnie wyposażone są w profesjonalne ekspresy do kawy liczące sobie kilkadziesiąt lat, które nadal doskonale wywiązują się ze swoich zadań. Dziś, aby cieszyć się na co dzień wysokiej jakości kawą, nie trzeba wybierać się do kawiarni. W zasadzie każdy supermarket oferuje ciekawy wybór dobrej jakości kaw ziarnistych i mielonych, a sklepy specjalistyczne, również te online mają w swych katalogach propozycje, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych kawoszy. Również ekspresy do kawy przeznaczone do domowego użytku pozwalają na parzenie kawy zgodnie z zasadami sztuki. Ekspres renomowanej marki spełniający nasze wymagania oraz dobrej jakości kawa, najlepiej ziarnista to jeszcze nie wszystko, aby cieszyć się naparem idealnym. Na smak kawy wpływają także inne czynniki, często lekceważone - jakość wody, którą używamy do jej parzenia, czy nawet naczynie, do którego ją nalewamy. Już samo podgrzanie filiżanki, z której będziemy pić kawę zdecydowanie wpłynie na poprawę naszych doznań smakowych.
Z zaparzonej kawy powstaje energetyczny napój
Owoce kawowca dostarczają światu ziaren kawy, która jest mielona i parzona. Z zaparzonej kawy powstaje energetyczny napój, za którym przepadają miliony ludzi na świecie. Nikogo nie dziwi kubek z kawą stojący na biurku urzędnika biurowego, nauczyciela w szkole, sprzedawcy w sklepie, czy lekarza w przychodni. Bo kawa stała się podstawowym napojem wielu ludzi w Polsce, jak i na świecie. Spożywana jest kawa w każdym rodzaju, jak kawa włoska, kawa po turecku, kawa z ekspresu i inne. Masowo kupowane są ekspresy do kawy przelewowe, ciśnieniowe, niskociśnieniowe, automatyczne, kapsułkowe, dzbankowe. Ekspres przelewowy jest takim urządzeniem, w którym wrzątek dozowany jest do pojemnika z kawą mieloną, a napar przesącza się przez filtr do dzbanka. Ekspres ciśnieniowy jest dość często nabywanym ekspresem. Przy jego pomocy przyrządza się kawę ze spienionym mlekiem do kawy. A na przykład ekspres automatyczny jest bardzo rozbudowanym urządzeniem. Zazwyczaj posiada on wbudowany młynek do mielenia kawy. Dzięki temu za każdym razem można mieć zaparzoną świeżą i aromatyczną kawę. Jeszcze innym rodzajem jest ekspres kapsułkowy. Jest urządzeniem automatycznym przygotowującym kawę przy pomocy zamkniętych kapsułek ze zmieloną kawą.